Vacío de Vacuno
Vacuno

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Vacío de Vacuno

El Vacío de Ternera es un corte que proviene de la cultura Argentina, donde es muy utilizado por su sabor en sus clásicas barbacoas y asados, aunque cada vez está más presente en nuestra cocina. Es un tipo de corte que se saca de la Falda de Vacuno, en la parte lateral, junto a las costillas. Cabe destacar que es una carne un poquito más fibrosa, pero por el contrario es muy sabrosa.

Se presenta con 5 días de frescura garantizada. Este producto conserva sus condiciones óptimas de frescura si lo mantienes en su envase original. Debes conservarlo en el frigorífico a temperatura inferior a 4ºC hasta que lo vayas a consumir. Es normal que al envasar la carne al vacío y privarla del oxígeno, vaya perdiendo gradualmente su color rojo.

En Cuerda Larga somos conscientes de que la calidad de la carne está directamente relacionada con el confort y la alimentación de cada animal, nuestro equipo de nutrólogos gestiona las necesidades de cada animal y, en la propia finca durante los 365 días del año, prepara la alimentación de los animales mezclando cereales, leguminosas y paja para aportar una dieta equilibrada.

El Vacío de Ternera es un corte que proviene de la cultura Argentina, donde es muy utilizado por su sabor en sus clásicas barbacoas y asados, aunque cada vez está más pr...

Características

900g de Vacío de vacuno. Ideal para hacer a la brasa.

12.50 €

(13.89€/KG)

Cantidad

Carne de vacuno (100%)

5 días de frescura garantizada. Este producto conserva sus condiciones óptimas de frescura si lo mantienes en su envase original. Debes conservarlo en el frigorífico a temperatura inferior a 4ºC hasta que lo vayas a consumir. Es normal que al envasar la carne al vacío y privarla del oxígeno, vaya perdiendo gradualmente su color rojo. Si no lo vas a consumir dentro del plazo de caducidad, lo puedes congelar en su propio envase original. Este producto es fresco, por lo que puedes congelarlo con total garantía. Una vez descongelado, no lo debes volver a congelar.

Sácalo del frigorífico para que se atempere y abre el envase 10 minutos antes de utilizarlo. Se recomienda cocinar completamente y no consumirlo crudo.

Sin alérgenos.

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