Buenas amigos de Cuerda Larga.
Como otro día más, nuestra querida abuela nos trae una riquísima receta, esta vez, pollo a la naranja. El pollo a la naranja a parte de bueno es una receta muy sencilla de preparar. ¿Os atrevéis? ¡Vamos a ello!
Para empezar, estos son los ingredientes que vamos a necesitar:
● 4 pechugas de pollo
● 2 cebollas
● 4 naranjas
● 2 cucharadas de salsa de soja
● 2 dientes de ajo
● 1 chorrito de vinagre
● 1 cucharada de azúcar
● 2 cucharadas de maizena
● sal y pimienta
● aceite de oliva
Empezamos la elaboración:
En primer lugar, vamos a preparar la salsa. En un bol añadimos el zumo de las naranjas junto con la salsa de soja, los dientes de ajo picados, un chorrito de vinagre, azúcar, maizena, sal y pimienta negra recién molida.
A continuación, en una sartén a fuego lento añadimos un poco de aceite, cuando esté caliente pondremos la cebolla picada con sal y pimienta, durante unos 5 minutos.
Pasados estos, a fuego alto añadimos las pechugas de pollo cortadas al gusto con sal y pimienta. Removemos con la cebolla y sellamos los taquitos durante un par de minutos.
Posteriormente cogemos la salsa realizada al principio y la añadimos, a fuego lento mezclamos todo. Tendremos nuestro exquisito pollo a la naranja en menos de media hora. ¡Manos a la obra!